Mišancija - piše: Josip Horvat

Neukroćena divlja ljepota

Svakober, ščadovina, gruda, diblje zelje i mišancija – lokalni su pučkih nazivi za mješavinu samonikloga jestivog bilja koje se u dosluhu s tradicijom bere u Istri, Primorju, Dalmaciji i Hercegovini. Baš od te »sirotinjske hrane« najmaštovitije kulinarske zvijezde današnjice spravljaju zasnosna jela