Zbivanja - tribina

Odjel za poljodjelstvo Matice hrvatske

Tribina: Što jedemo i kako se hranimo

Srijeda, 21. listopada 2026. u 18:00 sati, Dvorana Jure Petričevića, Ulica Matice hrvatske 2, Strossmayerov trg 4, Zagreb

Hrana je ključni zdravstveni, ekonomski i nacionalni čimbenik razvoja Hrvatske. Suočeni smo s poražavajućom činjenicom da smo pri samom vrhu Europske unije po stopi pretilosti, po stopi obolijevanja i smrtnosti od srčanožilnih bolesti, po udjelu troškova hrane u kućnom proračunu, po ovisnosti o uvozu hrane, a i živimo kraće od prosjeka Europske unije.

Ugledni hrvatski znanstvenici i stručnjaci na tribini Što jedemo i kako se hranimo otvoreno će raspraviti o tome što jedemo, kakve je kvalitete hrana, tko je i kako kontrolira, a tko je proizvodi, kakve su naše prehrambene navike, ima li razlike između hrvatske i uvezene hrane, što činimo na promjeni gore navedenih poražavajućih činjenica, a što bismo trebali činiti.

 

Pozdravna riječ
mr. sc. Josip Kraljičković, pročelnik Odjela za poljodjelstvo Matice hrvatske

Uvodno izlaganje
dr. sc. Martina Jurković, voditeljica Odjela za prehranu i upravljanje podacima Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu, Što jedemo, prehrambene navike kroz životnu dob

 

Sudionici tribine

doc. dr. sc. Mato Čačić, ravnatelj Uprave za stočarstvo i kvalitetu hrane Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva

dr. sc. Martina Jurković, voditeljica Odjela za prehranu i upravljanje podacima Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu

prof. dr. sc. Martina Bituh, redovita profesorica Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu

prof. dr. sc. Ivica Kisić, redoviti profesor Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu
dr. sc. Eva Pavić, dipl. ing., sveuč. spec., voditeljica Službe za prehranu i dijetetiku KBC-a Zagreb

g. Krešimir Supanc, prof., ravnatelj OŠ Jure Kaštelana u Zagrebu koja sudjeluje u projektu Eko hrana u školama i vrtićima Grada Zagreba

 

Moderatorica: izv. prof. dr. sc. Jana Šic Žlabur, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu


❌

◀

▶

Pregled