Zbivanja - tribina

Hrvatsko agroekonomsko društvo, Klub znanstvenika udruge bosanskih Hrvata Prsten , Odjel za poljodjelstvo Matice hrvatske

Tribina PERSPEKTIVE HRVATSKOG MASLINARSTVA U 21. STOLJEĆU

Srijeda, 6. prosinca 2017. u 18:00 sati, Mala dvorana Matice hrvatske, Ulica Matice hrvatske 2, Strossmayerov trg 4, Zagreb

Prema jednim nalazima maslina se na području Hrvatske počinje uzgajati već u 4. stoljeću pr. n. e. Prema drugima, to je čak i ranije (8. ili 9. stoljeće pr. n. e). Od tada do danas u Hrvatskoj postoje usponi i padovi u proizvodnji maslina i maslinova ulja.

Maslina je mitsko drvo koje su po predaji stvarali bogovi. Tako se u Egiptu njezino stvaranje pripisuje božici Izidi, u Mezopotamiji tvrde da ju je stvorio bog Ištar, a bila je i simbol etruščanskog boga Turana. Maslina se na mnogim mjestima spominje i u Bibliji te u mnogim prikazima anđeo koji nagovještava Mariji rođenje sina u ruci drži maslinovu grančicu, simbol čistoće.

Tijekom vremena i kod Hrvata se prihvaćaju neka simbolička značenja masline kao što je simbol mira, života, obilja, vječnosti, zdravlja, učenosti, mudrosti, besmrtnosti.
Danas je maslinovo ulje postalo sinonim zdrava načina prehrane i modernoga životnog stila.

O tome i drugome govorit će
prof. dr. sc. Đani Benčić
Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

U sklopu tribine o  važnosti udruge Zagrebački maslinarski institut u promociji važnosti masline, maslinova ulja te proizvoda od maslinova ulja govorit će dr. sc. Krunoslav Kovačević.

Voditelj: prof. dr. sc. Ivo Grgić


❌

◀

▶

Pregled