Ogranak Matice hrvatske u Kloštar Ivaniću - knjige

Ana Šimunović

Tradicionalna jela Otoka Ivanića

"Odlučila sam se posvetiti izučavanju naše tradicionalne kuhinje ovog dijela Moslavine i Posavine - Otoka Ivanića. Po struci sam PR stručnjakinja i glasnogovornica, novinarka, ali volim i kuhati. Ne kuhati svakodnevna jela s razlogom da se namire životne potrebe čovjeka za hranom. Naime, od djetinjstva sam uz svoju baku Maricu uvijek zadirkivajući htjela pomagati u pripremanju jela. Meni je to bila igra. Ali mojoj baki nije. Ona je svemu pristupala vrlo organizirano i kreativno. Dakle, u ranom djetinjstvu već sam posjedovala temelj za pristup izradi jela i pripremi namirnica. Jer jelo nije samo hrana. Jelo je prvenstveno potreba za uživanjem dobre i ukusne hrane, marljivo pripremljene u adekvatnim posudama. A drugi dio zadovoljstva u pripremanju hrane, prije smaog čina jedenja, jer serviranje iste hrane. Sve to, uz uređenje kuhinje pokriveno je u ovom priručniku.
U ovoj knjizi opisujem vam naša tradicionalna jela koja je moja baka meni i mojoj obitelji spravljala s ljubavlju. Stoga i ja vama želim da uživate u svim svojim obrocima, zajedno i s posvećenim vremenom uživanja u hrani."
- autorica, iz Predgovora

Tradicionalna jela Otoka Ivanića

Arhiva

Klikni za povratak